当 "毕业即失业" 成为社会焦虑焦点时，新东方烹饪教育的学子却以 "毕业即就业" 的亮眼表现，成为职业教育领域的典范。为深化产教融合、破解就业结构性矛盾，5 月 21 日，新东方烹饪教育借 2025CHA 中国美食烹饪锦标赛暨第九届 "金佰特杯" 全国烹饪职业技能大赛之机，联合 30 余家知名餐饮企业召开餐饮业校企合作对接会，共探职业教育与产业协同发展的创新路径。
37 载坚守校企合作：打造教育链、人才链、产业链良性闭环
作为中国烹饪职业教育的领军者，中国东方教育（00667.HK）旗下新东方烹饪教育 37 年来始终秉持 "校企共培" 的人才培养模式，致力于为餐饮行业输送高素质复合型人才。通过精准对接企业需求，不仅助力学子实现 "好就业、就好业" 的职业理想，更让餐饮企业持续获得适配性强、成长潜力大的技能人才，形成教育链、人才链与产业链的深度联动与良性循环。
教育链精准锚定产业链：三家标杆企业示范产教融合新路径
会上，费大厨、兰湘子、爱立颂 3 家产教融合代表企业，就当前产教融合取得的阶段性成果以及未来的合作模式，展开了深入剖析，为新东方学子量身定制的 "产教融合定向特色班" 堪称典范。
为促进产教融合深层次发展，西安兰湘子餐饮管理有限公司为新东方烹饪学生量身打造了产教《苹果可以购买体彩的软件》融合定向特色班：1:1 还原门店场景、企业定制化课程体系、行业导师深度参与、专属职业晋升通道，堪称深度合作典范。
新东方烹饪教育培养的学生备受企业认可，且晋升通道畅通。费大厨区域负责人称赞道：“新东方烹饪教育的学生综合素质高、专业能力强、晋升也快，我们期待后续和新东方烹饪展开更深度的合作。
“我们希望和新东方烹饪一起携手培养更多的烹饪综合型技能人才，后续我们也会从课程设置、培训体系等各层面进行更深度的思考与布局，也期待与更多新东方烹饪学校展开合作”济南沃德爱礼食品有限公司人力资源部部长说到。
产教融合新范式确立：更广范围、更深层次、更多元参与
尽管新东方烹饪教育的产教融合已取得显著成效，但在覆盖的深度和广度方面仍有巨大的拓展空间。此次对接会明确了产教融合更深层次发展方向：合作范围更广泛，突破地域与业态限制，覆盖中餐、西餐、烘焙等全品类餐饮企业；融合层次更深入，进一步升级“人才培养方案共研、课程标准共建、实训基地”；参与主体更多元，引入行业协会、研究机构等多方力量，构建 "政产学研用" 一体化生态。
未来，新东方烹饪教育将继续以 "培养高技能复合型人才" 为使命，通过深化产教融合破解行业人才困境，为餐饮产业高质量发展提供更坚实的人才支撑。
当职业教育真正成为连接教育与产业的桥梁，"毕业即失业" 的焦虑便转化为 “技能即机遇"”的底气。新东方烹饪教育的产教融合实践，不仅为无数学子铺就了职业坦途，更向社会证明：深化产教融合、强化校企协同，正是破解就业难题、推动产业升级的关键密钥。
责任编辑：王若云
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表决情况：
本报记者 吴仁杰 【编辑:陈诚 】
