中新网柳州5月23日电 (林馨)22日，广西科技大学首届螺蛳山美食文化节启动仪式暨“科小螺”螺蛳粉体验中心开业仪式在广西柳州市举行。该校利用科研优势和平台，“炒出”产教融合柳州螺蛳粉“新味道”。
柳州螺蛳粉是柳州地方特色小吃，经过十年来的工业化、标准化、品牌化、规模化发展，已成为百亿元产业。
柳州螺蛳粉协会会长程方晓指出，近年来，广西科技大学积极投身于柳州螺蛳粉产业发展进程，通过开展产学研合作，为产业发展提供强大的技术支持和人才保障。这次学校螺蛳粉体验中心的建成，更是将理论与实践紧密结合，为各界提供一个近距离了解柳州螺蛳粉文化平台。
“2004年，我来到广西工学院(现广西科技大学)，第一次吃到柳州螺蛳粉后《旺财体育足球》，便爱上了柳州螺蛳粉。”广西科技大学研究员、广西柳州螺蛳粉技术创新中心岗位专家程昊表示。
程昊从柳州螺蛳粉“发烧友”变成行业专家，始于2015年。当时，柳州正在召开螺蛳粉产业发展大会，他开始参与柳州螺蛳粉相关制作技术的研究。多年来，他带领团队参与完成“国家—地方—团体”三级标准体系建设，累计主导、参与40项标准制定，构建了覆盖米粉全产业链的标准体系话语权。
广西科技大学副校长蔡亮表示，“科小螺”螺蛳粉体验中心的开业是学校产教融合事业迈向更深层次的探索与实践，每一碗粉都是学校食品科学与工程、生物工程等学科优势的凝结，是“实验室+生产线+实训场”一体化模式的创新实践。
程昊介绍，该体验馆出品的柳州螺蛳粉运用最新的科研成果。例如，通过对发酵工艺的深入研究，优化了酸笋、酸豆角等配菜的发酵过程，使其风味更加浓郁醇厚；在汤底熬制方面，利用先进的提取技术，结合酵母抽提物，让每一碗螺蛳粉都成为兼具美味与健康的佳肴。
如今，广西科技大学建成广西柳州螺蛳粉技术创新中心、广西特色米粉加工与产品安全工程研究中心、广西特色米粉产业科技成果转化中试研究基地等6个省级平台。今年5月，由广西科技大学、柳州螺蛳粉企业等作为主要起草单位制定的米粉行业标准，获工业和信息化部批准发布，填补水煮型米粉行业标准的空白。(完)
其中 ❧，在合规经营上，中国将加快出台跨境电商知识产权保护 ♊指南，帮助跨境电商企业了解目标市场知识产权情况，提前做好功课 ☺。旺财体育足球在跨境电商领域，要模范保护知识产权，杜绝假冒伪劣产品，让中 ❤国跨境电商平台与企业成为“真、优、美”产品的大本营 ❤。同时，让 ♋跨境电商平台、跨境电商企业成为快时尚消费的代言人，从而吸引更 ☸多消费者特别是年轻消费者，充分保护全球消费者的合法权益。
事实上，神州优车也未能扭转宝沃的疲态。由于资金枯竭，无 ♑法继续维持运营，近一年内，北京宝沃近乎进入了停摆状态。去年4 ➡月8日，北京宝沃召开临时股东大会，决议依法申请破产清算。去年11月，福田汽车公告 ❣，公司获知北京市第一中级人民法院作出的《 ♉民旺财体育足球事裁定书》，裁定宣告宝沃汽车破产。
本报记者 王士禄 【编辑:罗杰 】
